Vilarnau Brut Nature Vintage 2013

Aquí tenim un cava reserva brut nature de l’anyada 2013 elaborat per les Caves Vilarnau, del grup Gonzalez Byass, de Sant Sadurní. És un cupatge de Macabeu, Parellada i Chardonnay, on la varietat principal és el Macabeu, cultivat a la zona d’Espiells, propera a la bodega.

A la vista és un cava de color groc pàl·lid amb tonalitat verdosa i amb una bon desprendiment de bombolla. És constant i forma un rosari complet a la copa.

En nas és força intens amb l’aroma de fruita blanca com a principal. En un segon plà també hi apareixen aromes torrats de la criança. Són aromes semblants al pa torrat.

En boca té una entrada seca, sense dolçor però amb una bona acidesa que el fa refrescant. Té un cos mig i és bastant cremós. La bombolla no és agressiva i es desfà al paladar. el gust que queda és de molta fruita blanca, sobretot a pera. El final és llarg i persistent.

Un bon cava a un bon preu, uns 9 €.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s